Bugie…light

 In Ricette, Torte e biscotti, Vario

Ho trovato una ricetta light per le BUGIE così anche noi che siamo a dieta possiamo gustarle.

Ingredienti

  • 250g di farina 00
  • 125g di yogurt bianco
  • 1 cucchiaio di olio di girasole
  • olio di arachidi per friggere
  • zucchero a velo vanigliato per decorare

Preparazione

Disporre la farina a fontana e versare al centro lo yogurt e l’olio. Iniziare ad impastare fino a formare un panetto morbido e elastico. Lasciare riposare per 30 minuti.

Dividere l’impasto in 4 panetti più piccoli e con un matterello stendere una sfoglia sottilissima.Man mano adagiare le sfoglie su una spianatoia infarinata. Con una rotellina dentata ritagliare tante striscioline lunghe 6cm e larghe 2cm (o della misura che volete).

In una padella riscaldare abbondante olio di arachidi e quando sarà bollente, friggere le chiacchiere poche per volta. Appena saranno dorate, sollevarle con una schiumarola, farle sgocciolare e trasferirle su della carta assorbente.

Cospargerle di zucchero a velo vanigliato.

Calorie delle bugie light

La ricetta propone una preparazione che ha oltre il 50% in meno delle calorie ufficiali (450-500 kcal/100 gr!!!).

fonte: allrecipes.it

 

 

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