I prodotti ittici

Per prodotti ittici si intende l’insieme di pesci, molluschi cefalopodi (seppie, calamari, polipi e totani), gasteropodi (patelle, murici e lumache di mare) e bivalvi (mitili e vongole) e [...]

L’halibut

Stamattina al mercato del pesce ho trovato l’halibut. Consiglio questo pesce perché ha una carne molto magra, ipocalorica, con molte proteine e priva di carboidrati.