Benessere Alimentare

Per alimenti funzionali si intendono quei cibi, freschi o trasformati, con comprovate proprietà benefiche per il nostro organismo, oltre alle loro caratteristiche nutrizionali di base. Non solo [...]

Sempre più consumatori hanno scelto di dedicarsi a un’alimentazione plant-based, ovvero a prevalenza di alimenti vegetali, escludendo invece quelli di origine animale. Che la decisione sia [...]

Le bevande energetiche per lo sport e gli integratori sportivi sono particolarmente utili negli sport intensivi e di lunga durata (con sessioni di allenamento di almeno 60-90 minuti). Contengono [...]

Il riso rosso fermentato è un alimento tradizionale della medicina orientale, noto per le sue proprietà nutraceutiche. Ottenuto attraverso la fermentazione del riso con il lievito rosso Monascus [...]

Il cibo è in grado di influenzare la nostra capacità di concentrarci e di memorizzare, prevenendo il declino cognitivo che avviene con l’età.

I nutraceutici sono particolari principi attivi contenuti negli alimenti, soprattutto nei vegetali, in grado di avere un effetto benefico sulla salute e di coadiuvare la prevenzione di una [...]

Uno dei luoghi comuni più diffusi in campo alimentare è l’idea che la frutta dopo cena faccia ingrassare, che dia un apporto calorico eccessivo e che crei gonfiore e difficoltà digestive.

Secondo recenti ricerche, la carenza di vitamina D è in grado di interrompere la connettività cerebrale e può danneggiare le capacità di apprendimento e la memoria, destabilizzando le reti [...]

A volte ci troviamo a mangiare una confezione intera di snack, o una busta di patatine senza riuscire a fermarci, anche se razionalmente sappiamo che non dovremmo e che sicuramente ce ne [...]

La dieta chetogenica ha lo scopo di portare il corpo ad utilizzare i chetoni come fonte di energia al posto degli zuccheri.