Aumento delle Allergie Alimentari nei Bambini: Cause, Sintomi e Prevenzione

Un recente studio italiano ha evidenziato un preoccupante aumento delle allergie alimentari nei bambini, specialmente nei più piccoli sotto i 3 anni. Questo fenomeno non riguarda solo il numero di casi, ma anche la gravità, con un bambino su quattro tra quelli allergici che ha presentato episodi di shock anafilattico. Secondo le stime, in Italia ci sono almeno 92mila bambini con allergie alimentari. Ma quali sono le cause e come si possono riconoscere e prevenire?

Sintomi delle Allergie Alimentari nei Bambini

I sintomi più comuni di un’allergia alimentare nei bambini includono:

• Eruzioni cutanee
• Asma
• Prurito
• Disturbi gastrointestinali

Sebbene questi sintomi possano risolversi rapidamente con un trattamento medico, possono essere particolarmente preoccupanti nei bambini più piccoli, soprattutto per il rischio di reazioni gravi come lo shock anafilattico.

Allergeni Alimentari più Comuni

Gli allergeni più frequenti che scatenano reazioni nei bambini sono:

• Latte vaccino
• Uova
• Frutta a guscio

Questi alimenti sono spesso introdotti nella dieta fin dai primi anni di vita e possono provocare reazioni allergiche nei bambini predisposti.

Cause dell’Aumento delle Allergie Alimentari

Secondo lo studio, le cause principali di questo aumento sono molteplici e includono:

• Eccessiva prescrizione di antibiotici e inibitori dell’acidità gastrica da parte dei pediatri.
• Uso frequente di disinfettanti e antisettici, che possono alterare il microbioma intestinale.
• Consumo di cibi ultraprocessati fin dal primo anno di vita, che sensibilizzano il sistema immunitario.

Questi fattori possono influire negativamente sullo sviluppo del sistema immunitario dei bambini, aumentando il rischio di allergie alimentari.

Prevenzione delle Allergie Alimentari

Purtroppo, non esistono metodi infallibili per prevenire le allergie alimentari, ma alcuni comportamenti possono ridurre i fattori di rischio. Tra le principali strategie preventive:

• Allattamento al seno nei primi mesi di vita, se possibile, aiuta a rafforzare il sistema immunitario del bambino.
• Alimentazione semplice e naturale: introdurre cibi freschi e non processati fin da piccoli può ridurre il rischio di allergie.
• Evitare l’esposizione del bambino a fumo, polvere e muffe, che possono aggravare i sintomi allergici.
• Prestare attenzione a una dieta equilibrata durante la gravidanza per ridurre il rischio di trasmissione di allergie tramite predisposizione genetica.

Conclusione

L’aumento delle allergie alimentari nei bambini, soprattutto sotto i 3 anni, è un fenomeno preoccupante ma gestibile. Riconoscere i sintomi e adottare uno stile di vita sano, con un’alimentazione equilibrata e priva di eccessi, può ridurre i fattori di rischio. Consultare il pediatra e seguire le sue indicazioni rimane la migliore strategia per garantire la salute dei più piccoli.