Ceci & Chevre per fare il pieno di zinco!

 In Ricette

Abbiamo parlato di quanto sia importante assicurarsi un adeguato apporto di zinco, elemento fondamentale per il nostro benessere. Ecco una ricetta veloce e sfiziosa per fare il pieno di zinco!

Ingredienti per quattro persone:

400 grammi di ceci lessati,
una cipolla,
100 grammi di formaggio di capra semistagionato,
due cucchiai di semi di zucca, due cucchiai di semi di girasole,
due cucchiai di olio extravergine di oliva,
curry, curcuma, paprika, pepe e sale q.b.

Preparazione:

Far rosolare la cipolla, precedentemente affettata, in due cucchiai di olio, unire i ceci, le spezie, il formaggio ridotto in piccoli dadi e mescolare delicatamente fino a che il formaggio non risulti filante. Cospargere di semi e servire.

Kcal per porzione: circa 500 kcal

Buon appetito!

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