Noci e frutta secca per la salute del cuore

Consumare frutta secca come parte di una dieta sana può apportare benefici al cuore, grazie al contenuto in grassi acidi insaturi e altri nutrienti. Il lato negativo è che noci e nocciole hanno un alto contenuto calorico, per cui è importante limitare le porzioni, ma costituiscono un ottimo snack che facilita l’attinenza ad una dieta sana.

Per quanto gli studi debbano ancora dimostrare in modo organico come noci e semi contribuiscano alla salute del cuore, è sicuro che siano in grado di abbassare i livelli di colesterolo LDL, noto per ostruire i vasi sanguigni, e che possano ridurre le infiammazioni collegate a disturbi cardiaci.

Noci e frutta secca per la salute del cuore: ecco perché!

Oltre alle proteine, le noci contengono anche questi preziosi nutrienti:

• grassi insaturi che abbassano il livello di colesterolo cattivo
• acidi grassi Omega 3 che prevengono le aritmie cardiache
• fibre che aumentano il senso di sazietà e aiutano a prevenire il diabete di tipo 2
• vitamina E che ostacola lo sviluppo di ostruzioni nelle arterie
• steroli vegetali che riducono il colesterolo cattivo
• L-arginina che aumenta la flessibilità arteriosa e riduce il rischio di ostruzioni

L’80% del contenuto nutrizionale delle noci è costituito da grassi, che per quanto siano salutari e insaturi apportano comunque molte calorie: per questo motivo vanno consumate con moderazione, possibilmente in sostituzione di altre fonti di grassi saturi (carne, uova, latticini). Le raccomandazioni sono di consumare una piccola manciata di noci crude o tostate 4 volte a settimana, nel contesto di una dieta sana.

Noci e frutta secca per la salute del cuore: quali sono i valori nutrizionali?

Ecco i valori nutrizionali dei tipi più comuni di frutta secca e noci, per una porzione di circa 30g: