Mousse al caffè

Facilissima mousse a base di caffè e yogurt.

Ingredienti per 4 persone

• 4 bicchierini di yogurt naturale magro
• g 20 di miele
• 2 albumi di uovo fresco
• 1 cucchiaio di caffè solubile
• qualche chicco di caffè spezzettato

Come prepararla

Amalgamate in una ciotola lo yogurt con il miele, unite il caffè solubile sciolto in mezza tazzina d’acqua. Montate gli albumi e uniteli al composto. Riempite 4 ciotole o bicchieri di vetro e lasciate in frigorifero per almeno 2-3 ore. Prima di servire cospargete la superficie della mousse coi pezzettini di caffè.

Buon appetito!