Mousse al caffè
Facilissima mousse a base di caffè e yogurt.
Ingredienti per 4 persone
- 4 bicchierini di yogurt naturale magro
- g 20 di miele
- 2 albumi di uovo fresco
- 1 cucchiaio di caffè solubile
- qualche chicco di caffè spezzettato
Come prepararla
Amalgamate in una ciotola lo yogurt con il miele, unite il caffè solubile sciolto in mezza tazzina d’acqua. Montate gli albumi e uniteli al composto. Riempite 4 ciotole o bicchieri di vetro e lasciate in frigorifero per almeno 2-3 ore. Prima di servire cospargete la superficie della mousse coi pezzettini di caffè.
Buon appetito!
