Mousse al caffè

 In Ricette, Torte e biscotti, Vario

Facilissima mousse a base di caffè e yogurt.

Ingredienti per 4 persone

  • 4 bicchierini di yogurt naturale magro
  • g 20 di miele
  • 2 albumi di uovo fresco
  • 1 cucchiaio di caffè solubile
  • qualche chicco di caffè spezzettato

Come prepararla

Amalgamate in una ciotola lo yogurt con il miele, unite il caffè solubile sciolto in mezza tazzina d’acqua. Montate gli albumi e uniteli al composto. Riempite 4 ciotole o bicchieri di vetro e lasciate in frigorifero per almeno 2-3 ore. Prima di servire cospargete la superficie della mousse coi pezzettini di caffè.

 

Buon appetito!

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