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La nutrizione clinica è la scienza medica che si occupa del trattamento delle patologie e dei sintomi associati allo stato nutrizionale del soggetto. Essa si occupa di correggere tutti i disequilibri metabolici ed energetici che si verificano in corso di patologia medica.
Un regime alimentare studiato appositamente per la condizione clinica e monitorato nel tempo ha l’obiettivo di avere un intestino sano, un assorbimento corretto dei micronuenti, un bilancio positivo del metabolismo basale e la riduzione dei rischi di comorbidità.
La nutrizione clinica ha un approccio dietetico che si basa sempre sui risultati degli esami ematologici ed urinari del paziente, la sua storia alimentare e quella della salute.
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