PCOS e dieta

La sindrome dell’ovaio policistico (PCOS) è una patologia endocrino-metabolica cronica piuttosto diffusa, dovuta ad un’eccessiva produzione di ormoni androgeni (iperandrogenismo) a discapito dei [...]

Liraglutide

Liraglutide, un farmaco inizialmente formulato per il trattamento del diabete mellito di tipo 2, è risultato efficace anche sui pazienti sovrappeso e obesi non diabetici, permettendo un calo [...]

I grassi trans

I grassi alimentari si dividono in diverse categorie tra cui c’è ancora molta confusione: I grassi saturi includono la maggioranza dei grassi di origine animale, ma anche alcuni di origine [...]

Risotto alla zucca

Dei benefici del riso abbiamo già parlato... questo che vi propongo è un risotto alla zucca visto che in questa stagione la zucca ha il suo perché ma la zucca, oltre ad essere un alimento povero [...]

L’halibut

Stamattina al mercato del pesce ho trovato l’halibut. Consiglio questo pesce perché ha una carne molto magra, ipocalorica, con molte proteine e priva di carboidrati.