I grassi trans

I grassi alimentari si dividono in diverse categorie tra cui c’è ancora molta confusione: I grassi saturi includono la maggioranza dei grassi di origine animale, ma anche alcuni di origine [...]

Risotto alla zucca

Dei benefici del riso abbiamo già parlato... questo che vi propongo è un risotto alla zucca visto che in questa stagione la zucca ha il suo perché ma la zucca, oltre ad essere un alimento povero [...]

L’halibut

Stamattina al mercato del pesce ho trovato l’halibut. Consiglio questo pesce perché ha una carne molto magra, ipocalorica, con molte proteine e priva di carboidrati.