Vario

La sindrome dell’ovaio policistico (PCOS) è una patologia endocrino-metabolica cronica piuttosto diffusa, dovuta ad un’eccessiva produzione di ormoni androgeni (iperandrogenismo) a discapito dei [...]

Uno dei farmaci più comunemente utilizzati per il trattamento dell’obesità in pazienti adulti con un indice di massa corporea (BMI) ≥ 30 kg/m², oppure del sovrappeso in pazienti con un BMI [...]

Liraglutide, un farmaco inizialmente formulato per il trattamento del diabete mellito di tipo 2, è risultato efficace anche sui pazienti sovrappeso e obesi non diabetici, permettendo un calo [...]

I grassi alimentari si dividono in diverse categorie tra cui c’è ancora molta confusione: I grassi saturi includono la maggioranza dei grassi di origine animale, ma anche alcuni di origine [...]

Dei benefici del riso abbiamo già parlato... questo che vi propongo è un risotto alla zucca visto che in questa stagione la zucca ha il suo perché ma la zucca, oltre ad essere un alimento povero [...]

Prima di raccontarvi la ricetta vi voglio parlare delle loro proprietà sono ricche di calcio e riducono il rischio di osteoporosi.

Lo spezzatino ai carciofi è una ricetta molto semplice da preparare e di sicura riuscita. Un secondo completo di contorno.

Pulire e lavare il cavolfiore e farlo cuocere per 30 minuti in acqua salata acidulata con aceto di vino bianco. In un pentolino sciogliere il burro con la farina diluita nel latte, salare e [...]

Stamattina al mercato del pesce ho trovato l’halibut. Consiglio questo pesce perché ha una carne molto magra, ipocalorica, con molte proteine e priva di carboidrati.

Un veloce piatto di mare pronto in meno di mezz’ora, a base di gamberetti, scalogno e menta.