Nutrizione e dietologia

Un’alimentazione corretta e abitudini sane influiscono sul nostro aspetto, sulle emozioni condizionando la qualità della vita.

Chi sono

La Dott.ssa Laura Ferrero è Medico Chirurgo, Specialista in Scienza dell'Alimentazione con indirizzo in Nutrizione Clinica.

Medicina estetica

La medicina estetica è la branca della medicina che si occupa di migliorare la qualità della vita di chi vive a disagio per un inestetismo non accettato.

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FILETTI DI SOGLIOLA ALL’ARANCIA

Ingredienti : 500 gr. di filetti di sogliola 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di prezzemolo 200 gr. di pomodori maturi e sodi 4 cucchiai di vino bianco secco 1 arancia 4 cucchiai di olio... [Leggi...]

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ROTOLINI DI MELANZANE AL FORNO

Ingredienti: 2 melanzane lunghe 170 gr. di tonno sott’olio 2 filetti d’alici 1 cucchiaio capperi maionese olio Tempo di preparazione: circa 40 minuti Preparazione: Tagliare per il lungo,... [Leggi...]

I TEST PER LE INTOLLERANZE ALIMENTARI?”LI FANNO TUTTI, MA SONO UNA TRUFFA”

I medici: sono inutili. In nove casi su dieci l’esito è positivo ROMA — «Non è vero eppure ci credo». Deve essere questo il motto che ogni anno trascina migliaia di persone in farmacie,... [Leggi...]

I COLORI E L’UMORE

Quanto è vero che i colori hanno effetti diversi sul nostro umore . Oltre a ciò che si percepisce a livello personale, c’è una specie di significato universale che i colori hanno: per esempio i... [Leggi...]

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ACQUA: QUANTA E QUALE

Nell’uomo l’acqua costituisce il 60-65% del peso corporeo. Nelle donne la quantità di acqua corporea è sensibilmente minore, in seguito alla maggior percentuale di massa grassa. Un atleta,... [Leggi...]

IL LATTE

Il latte costituisce una delle più importanti fonti di calcio e di proteine per l’uomo. In particolare garantisce un ottimo apporto di calcio nel caso di bambini e adolescenti aiutando la... [Leggi...]

LE PROPRIETÀ DELLE CASTAGNE

Le castagne hanno importanti proprietà nutritive e sono considerate un alimento tra i più genuini poichè la loro coltivazione non richiede l’uso di pesticidi e altri fitofarmaci. Come categoria... [Leggi...]

I CIBI DEL BUONUMORE

La scienza  dice che è possibile cambiare l’umore con il cibo che mangiamo : il cibo infatti non è solo un carburante per il nostro corpo, ma anche componente essenziale per la mente e per... [Leggi...]

L’ORZO

L’orzo è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee. La maggior parte dell’orzo coltivato è destinato attualmente alla produzione della birra e del whisky e solo una parte... [Leggi...]

RADIOFREQUENZA E ULTRASUONI CONTRO LA CELLULITE

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AFTE IN BOCCA

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COMITATO ITALIANO PER I DIRITTI DELLE PERSONE AFFETTE DA OBESITÀ E DISTURBI ALIMENTARI – costituito a gennaio 2007 per volontà di Angela Ferracci, è un’associazione di promozione sociale... [Leggi...]

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Laura Ferrero, Dietologo a Torino